À propos de Récit de Voyage, pâtisserie – coffee shop à Saint-Malo
Une histoire de passion et d’aventure
Récit de Voyage, c’est avant tout l’histoire de Valentine et François un couple passionné de pâtisserie et de voyages. Après avoir fait leurs armes dans de grandes maisons telles que Le Meurice, le George V et La Maison Angelina, ils ont parcouru le monde à la découverte de nouvelles saveurs. Le Japon, l’Espagne, le Portugal ou encore l’Australie ont nourri leur inspiration et enrichi leur savoir-faire.
C’est à Saint-Malo, intra-muros, que leur projet prend vie : une pâtisserie qui raconte une histoire à chaque bouchée, un coffee shop où l’on prend le temps d’apprécier des créations uniques, inspirées de leurs voyages.
Une pâtisserie qui fait voyager
Chaque pâtisserie signée Récit de Voyage est une invitation à l’évasion. Ici, le caramel révèle des nuances gourmandes, le praliné s’accompagne d’épices d’ailleurs, et les biscuits révèlent des influences cosmopolites.
Tout est fait maison, avec une sélection rigoureuse d’ingrédients bruts et, autant que possible, locaux. L’objectif : revisiter les classiques avec une touche d’émotion, en s’inspirant des expériences culinaires vécues à travers le monde.
Un coffee shop aux saveurs authentiques
Au-delà de la pâtisserie, Récit de Voyage met un point d’honneur à proposer un café d’exception. Formée en Australie, Valentine maîtrise l’art du barista, offrant des expressos précis, des cappuccinos onctueux et des boissons réalisées avec des grains sélectionnés pour leur qualité bio et leur traçabilité.
Une adresse gourmande à Saint-Malo
Que vous soyez de passage à Saint-Malo ou un habitué de la côte, Récit de Voyage vous accueille du jeudi au lundi pour une pause gourmande. En plus des pâtisseries et du café, l’établissement propose un brunch tous les jours et encas salées. Un lieu chaleureux où chaque instant révèle une nouvelle histoire à déguster.
Brunch et gourmandises à Saint-Malo
Que ce soit pour un café rapide, un moment de détente autour d’une pâtisserie ou un brunch, Récit de Voyage vous ouvre ses portes du jeudi au lundi. Venez profiter d’un coffee shop authentique où chaque détail a été pensé pour vous offrir une expérience unique à Saint-Malo